Jul/nytår/påske

Jul/nytår/påske
OSCIETRA CAVIAR

OSCIETRA CAVIAR

Til 4 personer

INGREDIENSER

  • 1 pakke rispapir

  • Neutral olie til fritering

  • 1 dåse Oscietra caviar

  • 4 spsk. mayonnaise

  • 1 spsk. tomatpasta

  • 1 tsk. sennep

  • 1 tsk. paprika

  • 1 tsk. hvidløgspulver

  • Salt og peber

Fremgangsmåde


Rør mayonnaise og tomatpasta sammen i en lille skål.
Tilsæt sennep og rør det ind i tomatmayonnaisen sammen med paprika og hvidløgspulver. Smag til med lidt salt og peber.
Friter stykker af rispapir i hed olie – hold godt øje, det går rigtig hurtigt. Læg dem på køkkenrulle og lad dem køle af.
Anret chipsne med en skefuld caviar og en lille klat tomatmayo.

22. november 2024 - 12:03