Jul/nytår/påske

Jul/nytår/påske
SKALDYRSSALAT I AGURK

SKALDYRSSALAT I AGURK

Til 4 personer

INGREDIENSER

  • 1 agurk

  • 1 dl. hyldeblomsteddike

  • 400 g skaldyrssalat

  • 10 stedmoderblomster

  • 1 lille bdt. jernurt

Fremgangsmåde

Skræl agurken så alt den grønne skræl kommer væk. Derefter skæres agurken ud i 4 cm høje stykker. Fordel hyldeblomsteddiken over stykkerne og lad det trække i 15 minutter. Skrab forsigtigt næsten alle kernerne/indmaden ud af agurkestykkerne. Fyld med skaldyrssalaten. Læg stedmoderblomster og jernurt på og top med et lille klat skaldyrssalat.

20. november 2024 - 11:23