Saucer
DILDMAYO

DILDMAYO

INGREDIENSER

  • 1 bdt. dild

  • 3 dl smagsneutral olie

  • 2 spsk. friskpresset citronsaft

  • 2 æggeblommer

  • 1 tsk. hvidvinseddike

  • 1 tsk. sennep

  • Salt og peber

Fremgangsmåde


Skyl dild og blend det herefter med olie helt fint i en blender. Bland friskpresset citronsaft, æggeblommer, hvidvinseddike og sennep i en skål. Tilsæt dildolien lidt ad gangen, mens mayonnaisen piskes sammen med en elpisker. Når mayonnaisen begynder at tykne, kan der tilsættes lidt mere olie ad gangen. Smag mayonnaisen til med salt og peber.

22. november 2024 - 13:48