Sommer

GRILLEDE JOMFRUHUMMERE

Til 2 personer

INGREDIENSER

  • 1 pinsa

  • Jomfruhummere

  • Burrata

  • Avokado

  • Rødløg

  • Solmodne tomater

  • Basilikum

  • Agurk

  • Salt og peber

  • Olivenolie

Fremgangsmåde


Grill pinsaen direkte over de varme grillkul i 1 minut på hver side.
Jomfruhummerne flækkes på langs og tarmen tages ud. De grilles i 2-3 minutter og halekødet pilles ud af skallen. Avokado, tomater og agurk skæres i mundrette stykker og fordeles hen over det grillede brød. Fordel stykker af burrata og basilikum – og top med fintsnittet rødløg. Krydr med lidt salt og peber samt et par dråber god olivenolie.

22. november 2024 - 11:20