Sommer
GRILLET MULTE

GRILLET MULTE

Til 2 personer

INGREDIENSER

  • 800 g multefilet

  • 1 bdt. springløg

  • 1 bdt. grønne asparges

  • 1 rødløg

  • 2 spsk. hyldeblomsteddike

  • ½ bdt. kørvel

  • 2 dl. olivenolie

  • 1 spsk. dijonsennep

  • Salt og peber

  • Spiselige blomster til pynt

Fremgangsmåde


Klargør grøntsagerne. Pisk hyldeblomsteddike og sennep sammen. Tilføj olivenolie i en tynd stråle. Smag til med salt og peber og tilsæt finthakket rødløg og kørvel.
Hæld lidt olie på de grønne asparges og springløg og grill dem på en varm grill over direkte varme til de får grillstriber.
Multen krydres med salt og peber og grilles med skindsiden nedad i 4-5 minutter.

22. november 2024 - 11:26