Sommer
LAKSETATAR

LAKSETATAR

Til 4 personer

INGREDIENSER

  • 500 g frisk fersk laks (vægt uden skind)

  • 250 g røget laks

  • 100 g ørredrogn

  • 2 spsk. hakket purløg

  • 1-2 spsk. citronolie

  • Salt og friskkværnet peber

  • purløg og dild

Fremgangsmåde

 

Vær opmærksom på om den ferske laks kræver indfrysning før brug.
Skær begge slags laks i små fine tern.
Vend derefter med ørredrogn, purløg og citronolie.
Smag til med salt og friskkværnet peber.
Pynt med purløg og dild.

2. januar 2025 - 10:37