Sommer
STENBIDERROGN

STENBIDERROGN

Til 4 personer

INGREDIENSER

  • 300 g stenbiderrogn

  • 2 stk. avokado

  • 6 skiver rugbrød

  • 1 stk. rødløg

  • 1 dl creme fraiche 38%

  • 1 bundt purløg

Fremgangsmåde

 

Køb din friske stenbiderrogn fra din lokale fiskeforretning. Den er renset og lige klar til at spise.
Hør evt. din fiskehandler, om han har saltet den.
Servér den friske stenbiderrogn på nyristet rugbrødmedtyndeskiveravokado,friskhakket purløg og creme fraiche.

2. januar 2025 - 11:55