Opskrifter

Fra havnens fiskehus

Med rejer, dildsauce og broccoliasparges

Med bisque og to gange kål

Med svampe, palmekål og trøffel

Med dampede blåmuslinger i cremet fiskesuppe

Med hummerbisque og græskar

Med jordskokkesortiment og beurre blanc

Med sauce nage

A la skawbo

En egnsret fra det nordfynske

I persillesauce med smørsauteret spinat

Med brøndkarse og romanescokål

Med ceviche af multe a la oaxaca

Med chilimayo og sprøde kartofler

Med ajvar og sprødt grønt

Med sprød havkat og urtedressing

Med cremet tomatpasta

I rissalat med bønner og løvstikkedressing

Med løg og krebs

Med røget rogn og karse

Med stegt ål og syltede gulerodsstrimler

Med svampe og romanesco

Med brødcroutoner & rouille

Med torsk, laks og store rejer.

I mild sennepssauce

Med chili og lime